El ajo es uno de los alimentos más beneficiosos para el organismo, ya que se le atribuyen cualidades diuréticas, depurativas, antisépticas, antibacterianas y, por supuesto, antiinflamatorias.
Su uso está muy extendido ya que da un rico sabor a nuestros platos y recetas. Aquí les dejamos una rica receta con ajo para acompañar tus ensaladas o pastas donde te podrás beneficiar de sus maravillosos poderes antiinflamatorios:
Receta de salsa de ajo:
1 palta
1 diente de ajo
1 puñado de cilantro o perejil
1 cucharada de aceite de oliva
Sal de mar al gusto
Cortar el ajo, el cilantro o el perejil, añadir la palta, el aceite, la sal que deseemos y…
¡A disfrutar de la comida!
[Imagen: The Paleohacks Blog]
