Este mineral llamado zinc, según la revista de nutrición y vida sana, scielo, tiene un efecto directo en el crecimiento de los seres humanos. Además tiene gran importancia dentro del proceso neurológico y además del comportamiento del sistema inmune.
Entre los alimentos que lo contienen, destacan los siguientes:
-Cacao
-Germen de Trigo
-Semillas de calabaza
-Semillas de Sandía
-Sésamo
-Espinaca
-Champiñones
-Avellanas
-Almendras
-Garbanzos
-Ajo
Receta:
Mousse de cacao
-½ palta
-1 cucharada de cacao
-Miel
-Semillas de sésamo
-1 cda de chía
Mezclas todos estos ingredientes y llevas al refrigerador por algunas horas hasta que tengas una mezcla consistente.
Receta champiñones rellenos:
Ingredientes:
-Queso de cabra con sésamo
-Pasta de almendras
-Espinaca cocida con ajo (pasta, se hace en mini pimer)
Preparación: cuando ya tienes lista la pasta, se las agregas a los champiñones previamente ahuecados y listo.
Humus casero:
[Imagen: farangulla.com]
-1 taza Garbanzos (deben estar cocidos previamente)
-Aceite de oliva a gusto
-Ajo a gusto
-Semillas de sésamo
Se mezclan todos estos ingredientes en la licuadora o procesadora y listo!
Verás que con estas preparaciones naturales podrás aprovechar todo su aporte de zinc y así permitir el mejor funcionamiento de tu organismo.
[Imagen: telemundo]