Beneficios de los champiñones

• Fortalecen el sistema inmune

• Protegen el corazón

• Regulan la presión arterial

• Prolongan la sensación de saciedad

• Ayudan a controlar el peso

• Son ricos en calcio y yodo

Además, los champiñones son un alimento que está siempre disponible, por la facilidad que tiene para crecer está disponible en todas las estaciones del año.

Receta de paté de champiñones

Ingredientes
– 1 taza de champiñones picados
– Jugo de 1 limón (si quieres añadir más se puede, aquí depende del gusto)
– Ajo a gusto
-Sésamo a gusto
-Cilantro a gusto

Preparación

Agregar todos los ingredientes a la licuadora o procesadora de alimentos, hasta obtener una mezcla homogénea y listo. Lo puedes acompañar con pan pita o con lo que sea a tu gusto.

Esta fruta aporta además vitamina C y minerales como el yodo, magnesio, fósforo y calcio.

La Cáscara de piña y sus hojas

Debes poner a hervir la cáscara de piña y las hojas. Dejas enfriar y durante el día tomas el líquido.

Los alimentos crudos ayudan también a normalizar la población bacteriana del nuestro intestino.

Para preparar tu propio jugo detox necesitarás:

Ingredientes:
-1/2 manzana verde
-2 tazas de hojas verdes
(Espinaca, hojas de col, acelga, berros idealmente orgánicos)

Para prepararlo sólo tienes que mezclar los ingredientes y agregarlos a tu licuadora o procesadora de alimentos, de forma que quede una mezcla homogénea, y luego estará listo para servir. Recuerda usar agua filtrada

Puedes hacerlo aprovechando solo el líquido de estos vegetales y fruta o consumirlo con fibra.

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Los ingredientes son:

– 1 pomelo y stevia natural en polvo
– Polen 1 cucharadita
– Maqui 1 cucharadita

Preparación:

1- Sacar el jugo del pomelo con la ayuda de un exprimidor.
2- Agregar 1 cucharadita de stevia natural en polvo.
3- 1 cucharadita de polen
4- 1 cucharadita de maqui

Con este jugo seguro comenzarás tus mañanas con muchísimo más ánimo y energía.

Receta con maqui del programa Secretos para Sanar de Canal13C

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También tiene un alto aporte de Zinc, selenio y vitamina k y dentro de sus poderes más grandes se encuentra la ayuda que brinda en la tarea de desintoxicar el organismo.

Para aprovechar todos sus nutrientes, puedes preparar tu propia sopa fría de brocolí, en la que disfrutarás de todas sus propiedades.

Ingredientes:

-1 taza de brocolí
-1 taza de pepino picado
-Ajo picado pequeño (a gusto)
-Sal de mar (a gusto)

La preparación de esta sopa es muy simple, sólo tienes que agregar todos estos ingredientes a tu licuadora o procesadora de alimentos y listo.

[Imagen: kiwilimon.com] 

Los beneficios de tomar jugo de zanahoria son múltiples, según varios estudios esto ayuda a:

-fortalecer los dientes y encías, ya que contiene flúor, que ayuda a mantener un buen estado del esmalte dental.

-gracias a su alto contenido de fibra la zanahoria es capaz de combatir el estreñimiento.

-actúa como un diurético ya que tiene alto contenido de agua.

-también es rica en potasio y fósforo, lo que podría ayudar a disminuir la sensación de cansancio.

– estabiliza el azúcar en la sangre.

Para aprovechar estos beneficios prepara tu propio jugo de zanahoria:

Ingredientes:

-4 zanahorias (rinde para dos vasos)
-jugo de 1/2 naranja
-Agua
-jugo de 1 limón

Preparación: agrega todos estos ingredientes en tu licuadora o procesadora y cuando tengas una mezcla homogénea estará listo. Puedes probarlo como zumo o bien un jugo con toda la fibra.

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100 gramos de quinoa equivalen a 16 gramos de proteína. Por otra parte, contiene sólo seis de grasa además de tener un alto porcentaje de fibra, lo que permite prolongar la sensación de saciedad. También ayuda al correcto funcionamiento del tránsito intestinal.

Debido a su versatilidad la quinoa puede mezclarse con diversas preparaciones como, ensaladas, platos calientes e incluso preparaciones dulces.

Para disfrutarla a la hora de almuerzo o comida, prueba esta receta riquísima: tabulé de quinoa.

Preparación:

Lave la quinoa con abundante agua hasta que deje de salir espuma

Utilice 1 taza de quinoa por 1 taza y media de agua

Sal y verduras a gusto

En 20 minutos a fuego lento estará lista la quinoa

Ingredientes:
– 1 taza de quinoa
– 1/2 taza de tomate picado (puedes aumentar la porción si lo prefieres)
– 1/2 palta
– 1 cebollín picado a gusto
– Cilantro a gusto
– 1 taza de Lechuga
– 1 taza de espinaca
– 1 taza de kale
– Aceite de sésamo
– Queso de oveja

Preparación:

1-Cocer la quinoa en agua hasta que absorba toda el agua (la preparación es similar a la que se hace con el arroz)
2- Dejar enfriar unos minutos y agregar tomate, palta, cebollín, lechuga, espinaca y kale. Luego añadir una pizca de sal rosada del himalaya o de mar (preferiblemente), además de aceite de sésamo y queso de oveja.
3- Mezclar todos los ingredientes en un bowl ¡y listo!

Si ya hiciste tu receta de tabulé de quinoa no olvides compartirla con nosotros en todas nuestras redes sociales.

[Imagen: Healthy Way.Mx]

Diversos nutricionistas indican que el consumo de vegetales verdes debe ser por lo menos tres tazas a la semana, al menos media al día, pero la buena n0ticia es la gran variedad de de las verduras verdes que existen por lo que puedes escoger varias para hacer tu propia receta, lo importante es que siempre tengas en consideración su consumo, ya que ayuda muchísimo a la salud.

A continuación, les dejamos una receta ideal que mezcla todas estas hojas para un rico almuerzo o comida.

Mix de hojas verdes

Ingredientes:
-Hojas de brocolí a gusto
-Hojas de coliflor a gusto
-1 taza de apio (puede ser más)

Preparación:

Debes hacer un lavado profundo por agua filtrada y luego lo cortas todo muy fino. Le agregas aceite de oliva, pimienta, una pizca de ajo, cúrcuma y jengibre. Semillas de zapallo y maravilla. 1 palta y tomate más una pizca de sal.

Luego mezclas todo en un bowl o el recipiente que utilices y estará listo para disfrutar.

[Imagen: Corre Ve Y Dile]