Zumo de Apio

Extraes apio en tu saca jugos

Sumas jugo de 1 limón

Stevia natural (planta en polvo)

Jengibre

Zumo de Espinaca

Zumo de espinaca y perejil

1/2 manzana

1 pepino

Zumo de clorofila

Pasto de trigo o clorofila líquida

limón

Jengibre

Cúrcuma

Stevia en polvo natural opcional

La extracción que se hace es en frío lo que permite que mantenga todas sus cualidades nutricionales. destaca el contenido de omega3 que es clave para tu salud cerebral y lograr una buena calidad de sueño.

Este aceite además tiene vitamina A, B3 y E.

Puedes encontrarlo en www.ricoil.cl y en www.rumboverde.cl

Beneficios de los champiñones

• Fortalecen el sistema inmune

• Protegen el corazón

• Regulan la presión arterial

• Prolongan la sensación de saciedad

• Ayudan a controlar el peso

• Son ricos en calcio y yodo

Además, los champiñones son un alimento que está siempre disponible, por la facilidad que tiene para crecer está disponible en todas las estaciones del año.

Receta de paté de champiñones

Ingredientes
– 1 taza de champiñones picados
– Jugo de 1 limón (si quieres añadir más se puede, aquí depende del gusto)
– Ajo a gusto
-Sésamo a gusto
-Cilantro a gusto

Preparación

Agregar todos los ingredientes a la licuadora o procesadora de alimentos, hasta obtener una mezcla homogénea y listo. Lo puedes acompañar con pan pita o con lo que sea a tu gusto.

[Imagen: Quinoa y Wakame]

Ingredientes
2 1/2 tazas de harina de amaranto
2 tazas de harina de trigo integral
1/4 kilo de mantequilla o aceite de coco
1 taza de semillas de amaranto y una de azúcar de coco
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

Preparación
1. Bate la manteca hasta que tengas una crema; agrega el azúcar, los huevos y la vainilla mientras que en otro recipiente se revuelven las dos harinas y el bicarbonato de sodio. (Puedes usar azúcar rubia o tagatosa)
2.Revuélvelo con la mezcla anterior hasta obtener una consistencia suave.
3.Por último, extiende sobre una superficie plana con un rodillo y corta las galletas para colocarlas en una olla previamente engrasada.
4.Hornea a 180°C por diez minutos.

¡Y por último sólo te queda disfrutar de estas riquísimas galletas!

Para regular el peso es clave que sumes alimentos nobles y cargados de nutrientes. Por ejemplo reemplazar harinas blancas por las de amaranto, la quinoa o las integrales.

El amaranto es una planta que puede crecer hasta 3 metros de altura, y proviene de una familia de plantas que en total completan 800 especies, y sus características cambian según el ambiente y región en que sean cultivadas.

La planta de amaranto tiene una panícula, que en ella tiene varias florcitas pequeñas, que dentro de las mismas está la planta de amaranto, con la que se pueden elaborar cereales, harinas, dulces y otros productos.

Además aporta epicatequina que mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Otro de sus aportes es su  beneficio anti inflamatorio.

Tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol LDL conocido como el colesterol malo.  Esto se debe a que los granos puros de cacao son ricos en los compuestos químicos conocidos como flavonoides y polifenoles. Por lo que el consumo diario de cacao puro puede reducir la probabilidad de un infarto al cerebro o al miocardio.

Aquí les dejamos una exquisita receta con cacao para comenzar el día con energía y salud.

Receta Mousse de Cacao

Ingredientes

½ palta

dátiles

1 cucharada de chía

Stevia a gusto

Remueve todo bien y a disfrutar de este exquisito postre porque…

¡Bajar el colesterol también puede ser un placer!

[Imagen: Mi Vida en un Dulce]

Se trata de una planta perenne que pertenece a la familia del jengibre. Es de color anaranjado y sus propiedades sirven para combatir y prevenir distintas enfermedades.

Lee también: Batido de canela y cúrcuma

Entre los beneficios que tiene el consumo constante de cúrcuma se encuentran: evita la flatulencia, facilita la digestión, alivia los cólicos, protege el hígado, es anticancerígeno, es antidepresivo, protege el corazón, aumenta las defensas, es antibronquial, antimicrobiana y regula la menstruación, entre muchas otras dolencias.

Es un excelente remedio natural para aliviar la artritis y la fibromialgia. Por su poder anti inflamatorio, la cúrcuma alivia los síntomas de estas enfermedades. El principio activo de la cúrcuma es la “curcumina”, que desde la antigüedad ha sido utilizado para tratar las complicaciones asociadas a las inflamaciones, ya que tiene una eficacia muy parecida a la cortisona, utilizada en la medicina tradicional para tratar las inflamaciones en las articulaciones. De esta forma, reduce el dolor, la inflamación y la rigidez de las articulaciones.

Receta de leche dorada anti inflamatoria
Para un vaso: 12 almendras remojadas, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 de miel y una pizca de pimienta. Batir todo en la juguera o mini pimer y consumir.

Precauciones: Durante el embarazo o lactancia puedes consumir, la recomendación es ir evaluando pues todos los organismos son diferentes. Evitar en personas con reflujo gastroesofágico o con problemas en la vesícula biliar y como retarda la coagulación de la sangre, tener precaución en personas recién operadas.

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[Imagen: mx.selecciones.com]

Esta fruta aporta además vitamina C y minerales como el yodo, magnesio, fósforo y calcio.

La Cáscara de piña y sus hojas

Debes poner a hervir la cáscara de piña y las hojas. Dejas enfriar y durante el día tomas el líquido.

Los alimentos crudos ayudan también a normalizar la población bacteriana del nuestro intestino.

Para preparar tu propio jugo detox necesitarás:

Ingredientes:
-1/2 manzana verde
-2 tazas de hojas verdes
(Espinaca, hojas de col, acelga, berros idealmente orgánicos)

Para prepararlo sólo tienes que mezclar los ingredientes y agregarlos a tu licuadora o procesadora de alimentos, de forma que quede una mezcla homogénea, y luego estará listo para servir. Recuerda usar agua filtrada

Puedes hacerlo aprovechando solo el líquido de estos vegetales y fruta o consumirlo con fibra.

[Foto: The werbal journal]

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Para potenciar aún más sus efectos puedes añadir un poco de zumo de limón.  De este modo, conseguimos una bebida energética con óptimos beneficios para nuestra salud general.

Té verde con limón

Algo tan sencillo como añadir el jugo de medio limón nos puede ayudar en lo siguiente:

-El té verde mejora sus beneficios si se le añade la vitamina C de los limones.

-El limón hace que las catequinas presentes en el té verde no se volatilicen al llegar al estómago.

Otro dato que debemos tener en cuenta es que mientras que los compuestos presentes en el té pueden inhibir la absorción de hierro de los alimentos, si añadimos limón al té sus efectos se revierten.

Ingredientes
1 cucharadita de hojas secas de té verde (5 g)
El zumo de ½ limón
1 vaso de agua filtrada (200ml)

Preparación
Es muy sencillo. Como siempre les recomendamos a la hora de hacer infusiones, siempre será más adecuado preparar el té con una tetera de cerámica o barro, nunca de aluminio.

Empezaremos calentando ese vaso de agua. Una vez llegue a ebullición, añadiremos ya esos la cucharadita de té verde (o la bolsita lista para infusionar).
Deja que esté al fuego unos 15 minutos, permite que repose después otros 5, para después, colar el contenido y servir en tu taza favorita.
Ya en la taza, solo te queda añadir el jugo del medio limón (o la cantidad que para ti sea la adecuada). Endulza con stevia natural en polvo.
Verás cómo lo nota tu cuerpo y cómo se convierte en tu mejor aliado matinal.

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[Imagen: elsol.com.ar]

Los ingredientes son:

– 1 pomelo y stevia natural en polvo
– Polen 1 cucharadita
– Maqui 1 cucharadita

Preparación:

1- Sacar el jugo del pomelo con la ayuda de un exprimidor.
2- Agregar 1 cucharadita de stevia natural en polvo.
3- 1 cucharadita de polen
4- 1 cucharadita de maqui

Con este jugo seguro comenzarás tus mañanas con muchísimo más ánimo y energía.

Receta con maqui del programa Secretos para Sanar de Canal13C

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Este órgano cumple más de 500 funciones, por lo que debemos aprender a proteger y desintoxicar, ya que es un elemento indispensable para el proceso digestivo, mantenernos con la energía en alto y eliminar toxinas.

Lee también: ¿Cómo prevenir el hígado graso?

Gracias las propiedades del diente de león podemos prevenir las hemorragias del hígado y además colabora en mejorar la pureza de la sangre y el flujo de bilis, el cual es regulado por este órgano.

En casos de hígado graso, las infusiones de diente de león son recomendadas por su capacidad depurativa. Asimismo, puede reducir algunos efectos negativos de los medicamentos y ayudar a combatir las molestias de la cirrosis y la hepatitis.

Otros de sus beneficios son: mejora la salud ocular, combate el acné y la anemia, activa la circulación sanguínea, mejora la digestión, elimina toxinas y aporta vitaminas y minerales.

Infusión de diente de león

Para preparar la infusión debes hervir 1 litro de agua con 2 cucharadas de hojas de diente de león o raíz bien limpia. Luego de 3 minutos, dejar en reposo, colar y servir. Idealmente debes consumir esta infusión dos a tres veces al día, después de las comidas principales.

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En especial, la piña colabora en los tratamientos paliativos de la artritis, las lesiones musculares y enfermedades inflamatorias del intestino, como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. También reduce la hinchazón y las inflamaciones derivadas de lesiones como distensiones, tendinitis y esguinces, entre otras.

Además, esta fruta es utilizada como diurético, principalmente su cáscara. Es rica en vitaminas A, C, K, B6, B9 (ácido fólico), aporta en fibra y tiene bajo contenido de carbohidratos y calorías.

Prueba estas recetas

Jugo de piña para combatir la retención de líquidos

Ingredientes:

– Cáscaras de piña
– 1 litro y medio de agua purificada
– 1 ramita de canela (opcional)

Preparación: Lavar y cortar las cáscaras de piña. Ponerlas en una cacerola a fuego alto con el agua y canela (opcional). Hervir por al menos 20 minutos y luego dejar reposar. Conservar en el refrigerador y tomar en ayunas.

Batido para bajar la inflamación de articulaciones

Ingredientes:

– 1 piña
– 1 litro de agua purificada
– 1 trozo de cúrcuma o 1 trozo de jengibre
– Miel

Preparación: Pelar la piña, sacar el centro y cortar en trozos. En la juguera agregar todos los ingredientes y procesar. Conservar en el refrigerador y tomar 3 veces al día.