microbiota – Despertar en Salud

Protocolo de alimentación para tratar cándida albicans

Despertar en Salud — Wed, 06 Jan 2021 17:50:20 +0000

Es clave que logres equilibrar tu microbiota intestinal, es decir a la serie de microorganismos que habitan tu intestino. Para eso lo ideal es que además de tener una nutrición antiinflamatoria sepas elegir un buen probiótico.

Recuerda que será un proceso y que debes ser constante.

Dentro de los alimentos que te beneficiaran están las hortalizas, hojas verdes, semillas, fermentados, yogurt de pajaritos o yogurt griego.

Recuerda que en un inicio la idea es que busques alimentos que no inflamen el organismo, incluso se trata de buscar vegetales que no tengan almidón.

Kimchi o chucrut orgánico es una excelente opción cuando ya hayas logrado regular la inflamación y quieras seguir alimentando tu microbiota.

Puedes encontrarlos en http://www.rumboverde.cl

Guisos, omelletes y buenos aceites como el de oliva o el de coco. Como endulzante solo la stevia natural en polvo. En frutas solo deberías consumir maqui, arándanos, calafate, murta o golden berry en dosis moderadas. Recuerda que estos frutos tiene una baja carga de azúcar y además un alto poder antioxidante.

Te recomendamos maqui o calafate en especial por su gran poder antioxidante

Debes evitar harinas blancas, alimentos refinados, todos los que contengan gluten, carnes rojas o de cerdo, hongos, champiñones, frutas dulces, vinagre, alimentos picantes, frutos secos, endulzantes artificiales.

Buenas proteínas como pescados o pollo libre de antibióticos y hormonas.

Existen probióticos especialmente diseñados para tratar la cándida albicans, revisa aquí:

https://www.rumboverde.cl/probiotico-lactibiane-cnd-10b-30-caps-ortomolecular

Si quieres saber más sobre la importancia de una microbiota en equilibrio lee aquí:

Curso: «Nutrición y cáncer, Una mirada integral»

Despertar en Salud — Tue, 08 Dec 2020 16:03:03 +0000

La ciencia afirma que podemos activar genes saludables en base a un trabajo de mente, cuerpo y alma. La epigenética se refiere a cómo nuestra nutrición, entorno, actividad física y niveles de estrés pueden cambiar nuestra propia salud y la de nuestra familia.

En este taller creado por Carola Bezamat tras 12 años de investigación por Chile y el mundo harás un recorrido emocionante, propio y obtendrás información específica para poder tomar las mejores decisiones a futuro con tu salud.

Esto es tomar lo mejor de la medicina convencional y lo mejor de la medicina integrativa.

Link curso, comienza tu cambio:

https://academia-rumbo-verde-s-school.teachable.com/p/habitos-saludables-y-una-mirada-integral-en-el-tratamiento-del-cancer

Una de las grandes claves para prevenir enfermedades es mantener una microbiota saludable ya que en el intestino se encuentra el 70% de nuestra inmunidad. Debes aprender a mantener sanos a los trillones de microorganismos que viven en el intestino.

Aquí encontrarás una serie de especialistas que compartirán sus conocimientos para el manejo o prevención de esta patología.

Link curso, comienza tu cambio:

https://academia-rumbo-verde-s-school.teachable.com/p/habitos-saludables-y-una-mirada-integral-en-el-tratamiento-del-cancer

Cerebro sano:

https://turumboverdetv.cl/protocolos-de-prevencion/prevencion-del-alzheimer-con-compuesto-andino/

UNA MICROBIOTA EN EQUILIBRIO TE SANA

Despertar en Salud — Thu, 11 Jun 2020 19:22:51 +0000

La microbiota es el ejército de bacterias y microorganismos que habitan tu intestino, son billones y pueden trabajar en tu beneficio o en tu contra. Todo depende de tus hábitos.

Pere Gascón oncólogo español nos cuenta que el 70% de nuestras defensas están en el tubo digestivo, este tiene metros de largo y pegado al tubo digestivo están los ganglios linfáticos, estos almacenan los linfocitos T y B que nos ayudan a fabricar anti cuerpos, atacar virus e incluso enfermedades como el cáncer. Cuando nuestra microbiota está equilibrada alimenta a estos linfocitos que están en los ganglios linfáticos y así están preparados ante cualquier infección o riesgo. Si surge incluso un tumor puede enviar esos linfocitos a luchar por organismo. En tu intestino gracias a la microbiota sintetizamos además casi el 95% de la serotonina conocida como la hormona del bienestar.

Mira la entrevista completa aquí

Es clave la suplementación con probióticos de buena calidad y el consumo de alimentos fermentados.

https://turumboverdetv.cl/microbiota/tipos-de-superalimentos/fermentados-un-excelente-aliado-para-nuestra-salud/

RECETA PARA TU CHUCRUT CASERO

Despertar en Salud — Sat, 30 May 2020 23:23:00 +0000

CHUCRUT CASERO ES PURA SALUD

Para hacer chucrut debes tener en cuenta que es una fermentación sin oxígeno o fermentación anaeróbica.

La fermentación se produce sin presencia de oxígeno. Necesitaremos producir un entorno sin oxígeno para que el proceso se desarrolle correctamente.

Utilizas un repollo, puede ser uno clásico y otro morado. En este caso utilizaremos la mitad de cada uno.

Sal de mar

Envase de vidrio

Bowl para poner el repollo

Sacas las primeras hojas del repollo, las lavas y las guardas

Dejas el corazón del repollo para hacer presión al final

Debes cortar el repollo de manera uniforme

Cuando este listo lo llevas al bowl y echando de a poco la cucharada de sal de mar, lo vas amasando con fuerza para que suelte su agua.

Cuando está listo metes a presión el repollo, no debe quedar nada de aire. Tapas con las hojas de repollo que guardaste y al final usas el corazón del repollo para que la presión sea aun mayor, lo dejas cerrado a presión. Queda en un lugar fresco, donde no llegue el sol, por dos semanas. Deja un plato abajo pues empieza a salir agua. Cuando este listo lo llevas al refrigerador.

Durante la fermentación el repollo aumenta su aporte de vitamina C.

RECETA DE KÉFIR DE AGUA Y KOMBUCHA CASERA

Despertar en Salud — Fri, 22 May 2020 16:55:45 +0000

Ricas recetas para que prepares tu kéfir de agua o tu kombucha. La fermentación es un proceso sencillo que puedes realizar en casa. La kombucha tiene un delicioso sabor agridulce y algo de efervescencia, mientras que el sabor del kéfir de agua suele ser más sutil y menos ácido. También pueden tener diferentes contenidos de azúcar. Estamos hablando de diferentes tipos de microorganismos, por eso el tiempo de fermentación del kéfir de agua es más rápido que la kombucha. Ambos son muy beneficiosos para nuestra salud.
Para fermentar el kefir de agua, necesitas “tibicos” – granos de kefir de agua.

Ambos son alimentos probióticos que aportan microorganismos vivos que permanecen activos en el intestino y benefician tu salud.

Para esta receta de Kéfir de agua necesitas:

2 o 4 cucharadas de Kéfir deshidratados

3-4 tazas de agua sin cloro filtrada

4-6 cucharadas de azúcar de caña, orgánica idealmente

Materiales

Jara de vidrio de un litro

Filtro de café o de paño

Banda elástica

Colador pequeño de plástico

Instrucciones

Entibia 1 taza de agua y vacíala en la jarra de vidrio limpia

Disuelve todo el azúcar en el agua

Agrega el agua fría restante

Chequea que la temperatura del agua este entre 20 y 30 grados C

Agrega todos los granos de kéfir

Cubre la jarra con un filtro de café y asegúralo con el elástico

Deja en un lugar tibio, entre 20 y 30 grados C durante 24 a 48 hrs

Después de que el cultivo se ha completado, prepara un nuevo lote de agua con azúcar (pasos 1-4)

Cuela para separar los granos de kéfir del agua fermentada

Deja los granos de Kéfir en la nueva porción de agua azucarada

El agua de kéfir fermentada está lista para consumir. Sírvela inmediatamente o consérvala en el refrigerador.

Importante: Debes usar los utensilios de aluminio para preparar kéfir de agua. El acero inoxidable es aceptable.

Evita usar azúcar de coco, ya que es demasiado rico en minerales: se puede usar solo en pequeñas cantidades, mezclado con azúcar de caña.

Los alimentos fermentados suelen tener un aroma y sabor algo ácidos. Nunca consumas nada que tenga aroma y o sabor desagradable.

Agradecemos a Alejandra Cruces coach en hábitos saludables por esta receta.

Para tu Kombucha casera puedes usar scoby iniciador

Beneficios de la Kombucha:

Beneficia tu microbiota

Normaliza el tránsito intestinal

Tiene efectos antivíricos y antibacterianos
Desintoxica el organismo
Regula tus niveles de colesterol
Equilibra la acidez en el cuerpo
Mejora la digestión de las proteínas
Estimula la circulación
Facilita la absorción de minerales
Activa las funciones del páncreas
Aumenta la secreción de azufre fisiológico, vitamina B12 y vitamina K
Mejora el rendimiento del oxígeno en las células
Aumenta el bienestar
Aumenta la capacidad física de los deportistas

Puedes pedir que te regalen el skoby iniciador o bien comprar algo listo, yo tenía el kit.
Necesitas frasco de vidrio, paño de algodón, un elástico, scoby iniciador, azúcar orgánica y té, yo usé negro.
Calientas un litro de agua filtrada, que no tenga cloro es importante y justo antes de la ebullición apagas. Sumas el té, y reposa entre 5 y 10 min, para té negro 10 minutos.
Sacas las hojas del té, agregas el azúcar orgánica y revuelves. Dejas enfriar a temperatura ambiente, lo cubres con paño limpio hasta que este tibio. Lo pasas al frasco, 3/4 de este para que quede espacio para tu scoby y para el aire. Cubres con la tela de algodón para que permita entrada del aire y afirmas con elástico. Lo guardas en lugar entre 24 y 29 grados, lejos de luz solar. Intenciona con amor. Dejas fermentar entre 7 a 21 días. Cuando pasen 5 días puedes ir probando, eso hasta que obtengas un sabor que te guste. Cuando te parezca rica está ok para tomar. Antes de pasar a otra botella, guarda el scoby y sacas unos 100 ml de la parte superior de la botella. Así puedes usar para otro. El restante va a una botella o frasco, ideal que puedas sellar para que gasifique. Dejarlo fermentando por 3 a 7 días y podrías mezclarlo si quieres con jengibre. Es clave que tu cocina y utensilios estén impecables, no uses detergentes comunes sino que biodegradables o vinagre o bicarbonato para limpiar. Te dejo el link de www.turumboverdetv.cl con el video y otra receta de Kéfir de agua para que te animes a hacerlo.
El kit completo está en @rumboverde sino puedes conseguirte un scoby con amigos

KIMCHI, FERMENTADO COREANO QUE CUIDA TU SALUD

Despertar en Salud — Thu, 14 May 2020 00:59:46 +0000

KIMCHI, FERMENTADO TÍPICO DE LA COMIDA COREANA

Anímense a hacer estas maravillas que además benefician nuestra microbiota, como consecuencia absorbes mejor los nutrientes y fortaleces tus defensas.
Cuando haces un fermento además puedes intencionar, amor, salud, esperanza, el alimento tiene energía, tiene una historia, cárgalo con lo mejor de tí, irradia lo mejor desde tu corazón, algo muy importante por estos días.

Y que mejor que cocinar con amor para los que amamosPuedes usar: 1 kilo de kale
1 cucharada de sal de mar
1 manzana rallada
½ pimentón rojo
Perejil y cilantro a gusto
Para tu salsa: ½ pimentón rojo, 1 cebolla, 3 dientes de ajo , 1 trozo de jengibre, 1 pizca de ají y va todo la juguera.
Cortas kale de manera uniforme y vas mezclando en el bowl con sal de mar. La dejas presionada por 1 o 2 horas con un peso, Yo usé otro bowl y un chucrut.
A las dos horas mezclas tu kale con la manzana, los pimientos, cilantro y perejil. Todo un frasco de vidrio y guardas haciendo mucha presión. No debe quedar nada de aire, tapas con las hojas de kale que guardaste. Deja el frasco a temperatura ambiente lejos de la luz directa del sol, para que fermente. Pon tu frasco sobre un plato porque suelta líquido.
En 3/4 días en esta época más fría ya está en marcha el proceso de fermentación. El primer día abre 1 o 2 veces el frasco para que elimines la presión que se produce. Cuando pase el tiempo de fermentación, abre el frasco, quita las hojas de kale y guarda el frasco en el refrigerador para consumirlo apenas quieras.

PROTOCOLO PARA UNA MICROBIOTA SANA: LA CLAVE PARA TU SISTEMA INMUNE

Despertar en Salud — Mon, 04 May 2020 23:48:30 +0000

¿Sabes cómo está tu microbiota? Estamos hablando de los millones de microorganismos que habitan en tu intestino y que son claves para la absorción de nutrientes, la protección frente a patógenos y como consecuencia para tu sistema de defensas.

Recientes investigaciones publicadas por Nature Communications, dan cuenta que las bacterias intestinales podrían aumentar la capacidad del sistema inmunológico para combatir tumores. Además, la llamada microbiota podría prevenir una serie de patologías como alzheimer, depresión, parkinson y obesidad.

Arturo O’Byrne, experto en Medicina Biológica, médico cirujano dedicado a la medicina integrativa con más de 30 años de experiencia nos cuenta sobre la importancia de una microbiota intestinal sana.

Puedes cuidarla consumiendo comida casera, fermentados, alimentos con alto poder antioxidante y suplementándote con probióticos. Es clave además regular el estrés, evitar el agua potable debido al cloro y flúor que trae y prevenir el uso frecuente de antibióticos o fármacos.

Suplementos claves:

Probióticos

https://www.rumboverde.cl/search?q=probioticos&authenticity_token=Ggm%2FC8fLGEDnxEfbyp0OCqXlsrvRGMsjYfqkGkAlZwI%3D

https://www.rumboverde.cl/search?q=wellplus&authenticity_token=Ggm%2FC8fLGEDnxEfbyp0OCqXlsrvRGMsjYfqkGkAlZwI%3D&page=2

Debes leer también:

https://turumboverdetv.cl/microbiota/tipos-de-superalimentos/fermentados-un-excelente-aliado-para-nuestra-salud/

Para depurar tu intestino: Elimina residuos circulantes y evita alimentos procesados. Prefiere alimentos con fibra. Puedes optar por consumir en las mañanas una cucharada sopera de linaza previamente remojada (dejar reposar en agua toda la noche) y una de gel de aloe natural.

Intenta crear un medio ácido que destruya las bacterias patógenas. Para esto se ocupa el ácido láctico (yogur de pajaritos), pickles (o algo que tenga vinagre orgánico).

Desinflamar: Para bajar la inflamación de la mucosa utiliza infusiones de jengibre, manzanilla, llantén y aloe vera. Consumir al menos por 3 semanas.

Berries como el maqui, calafate, golden berry y murta

https://www.rumboverde.cl/search?q=maqui&authenticity_token=Ggm%2FC8fLGEDnxEfbyp0OCqXlsrvRGMsjYfqkGkAlZwI%3D

Bebidas fermentadas como kombucha

https://www.rumboverde.cl/search?q=kombucha&authenticity_token=Ggm%2FC8fLGEDnxEfbyp0OCqXlsrvRGMsjYfqkGkAlZwI%3D

Chucrut orgánico

https://www.rumboverde.cl/search?q=chucrut&authenticity_token=Ggm%2FC8fLGEDnxEfbyp0OCqXlsrvRGMsjYfqkGkAlZwI%3D

Quesos veganos de castaña de cajú o almendras

https://www.rumboverde.cl/search?q=pepilu&authenticity_token=Ggm%2FC8fLGEDnxEfbyp0OCqXlsrvRGMsjYfqkGkAlZwI%3D

Puedes seguir nuestro curso gratuito para prevenir o tratar el cáncer bajo una mirada integral aquí

https://turumboverdetv.cl/cursos/?sfwd-courses=una-mirada-integral-para-el-tratamiento-del-cancer

Probióticos y antioxidantes pueden ayudar a combatir tu rosácea

Despertar en Salud — Sun, 28 Apr 2019 21:30:07 +0000

Probióticos y antioxidantes, pueden ayudar a combatir tu rosácea

¿Tienes rosácea? ¿Sabías que este problema puede estar directamente relacionado a tu salud intestinal?

Aquí te entregaremos claves prácticas y eficaces para que puedas combatir este problema.

La rosácea es un trastorno inflamatorio crónico de la piel que afecta a más de 45 millones de personas en el mundo. Consiste en un desorden vascular cutáneo que produce rojez, hinchazón y la aparición de pústulas, pápulas (granos con pus) y telangiectasias conocidas comúnmente como arañas vasculares. Las causas pueden ser muy variadas y van desde factores genéticos, una baja en el sistema inmune, anormalidades en los vasos sanguíneos faciales a trastornos gastrointestinales.

Una mayor prevalencia de sobrecimiento bacteriano en el intestino delgado, síndrome de colon irritable y otras condiciones intestinales se han observado en las personas que padecen rosácea. Actualmente muchos especialistas afirman que se existe una relación entre la salud del intestino y la rosácea.

Si ya probaste todo tipo de remedios y tratamientos, desde antibióticos hasta los secretos de la abuela, debes empezar a mejorar tus hábitos diarios. Ante esto debes tener en cuenta que los altos niveles de estrés, la automedicación, la mala nutrición y la vida sedentaria están afectando tu microbiota. Estas son las millones de bacterias y microorganismos que tenemos en el intestino. Debes intentar que estas trabajen para tí y no en tu contra.

Los probióticos son bacterias beneficiosas que se encuentran en nuestro intestino, imprescindibles tanto para nuestra digestión como para nuestra salud en general. Te recomendamos ver:

Probióticos de Biocare:

Mindlinx probiótico en polvo es una mezcla única de los probióticos LAB4 y Lactobacillus rhamnosus, clínicamente investigados, con L-glutamina.

• Proporciona 16 billones de bacterias de LAB4 (La combinación LAB4 proporciona dos cepas específicas patentadas de Lactobacillus acidophilus junto con Bifidobacterium bifidum y Bifidobaterium lactis, clínicamente efectivas en mas de 14 estudios en seres humanos. Reflejan un microbiota de humanos con intestinos saludables). Además, con Lactobacilus rhamnosus, cepa ideal para el sistema inmune y que favorece el eje intestino- cerebro.

• El L. rhamnosus favorece la integridad intestinal, la digestión de las proteínas, incluidos el gluten y la caseína, y puede ayudar a aumentar la IgA secretora.

• Diseñado para niños y personas que necesiten mejorar la digestión, la inmunidad, especialmente la permeabilidad intestinal, las alergias y las intolerancias alimentarias, la inflamación intestinal, el TDAH, el TEA y el bajo estado de ánimo y la ansiedad.

• Contiene además L-glutamina, el aminoácido más abundante del organismo, especialmente necesario para las células del tracto digestivo.

• Su presentación en polvo facilita su consumo. Es fácil para disolverse en líquidos, agua, jugos, batidos y alimentos como pure de frutas, compotas, yogures, entre otros.

• Tiene un agradable sabor a damasco.

• Presentación en frasco de vidrio. Respetamos el medio ambiente.

La dosis:

– 2 gramos al día (1/2 cdita de te)

– Duración de 30 días.

Estos microorganismos se encargan de ayudar a digerir los alimentos y absorber los nutrientes, así como reforzar el sistema inmune y matar a las bacterias patógenas. También ayudan a prevenir y tratar la diarrea, el estreñimiento, la intolerancia a la lactosa, el síndrome de colon irritable, depresión, alzheimer, parkinson entre otras muchas enfermedades.

Se dice que para que el intestino esté en equilibrio, por cada bacteria patógena debe haber 5 bacterias buenas. Cuando este equilibrio se pierde, las bacterias dañinas pueden causar estragos no solo en el intestino, sino también en muchas otras partes del cuerpo, por ejemplo en tu piel.

Varios estudios demuestran que tanto el estrés como la inflamación del intestino pueden comprometer la integridad y función protectora de la epidermis, la capa más externa de la piel. Cuando esto ocurre, la piel produce menos péptidos antimicrobianos y esto a su vez agudiza el nivel de inflamación e infección en la piel.

Además, cuando se altera la microbiota bacteriana del intestino se promueve la liberación de la sustancia P, un neuropéptido que afecta a las enfermedades de la piel.

https://www.rumboverde.cl/bioacidophilus-probiotico-10billones-60-caps-biocare

Te recomendamos ver suplementos de omega 3 un poderoso anti inflamatorio natural:

https://www.rumboverde.cl/search?q=omega+3

Otras condiciones de la piel como el acné, el eczema y la psoriasis, también han sido relacionadas con problemas del intestino, y hay estudios que demuestran que tomar probióticos por un tiempo prolongado puede mejorar e incluso curar estas afecciones.

Te recomendamos probar jabones elaborados con agua termal y barro termal:

https://www.rumboverde.cl/search?q=trewe

Aceites esenciales y tónicos que combaten el acné y la rosácea:

https://www.rumboverde.cl/search?q=árbol+de+te

¿En qué debes fijarte? Se necesita una población bacteriana elevada. Mil millones de bacterias es el mínimo; por debajo de esta cifra, el efecto es prácticamente nulo. Diez mil millones es lo preferible y garantiza una eficacia elevada cuando la flora intestinal está fuertemente desequilibrada. Porque hay que recordar que, a lo largo de su trayecto por el tracto digestivo, las bacterias soportan inhibiciones (pH gástrico, secreción biliar…) que destruirán a las que sean más débiles. Un chamyto por ejemplo no tendrá efectividad, es muy baja la población bacteriana que aporta.

Aquí puedes encontrar buen dato de probióticos: http://www.rumboverde.cl

¿Qué dieta debes llevar?

Muchas hojas verdes, ensaladas y semillas. La fibra de los alimentos es clave

Legumbres 3 veces a la semana, buenos aceites como el de oliva y frutos con alto poder antioxidante. Los alimentos con alto aporte antioxidante ayudan a disminuir la inflamación y combaten los radicales libres que circulan en exceso.

Eliminar los procesados de tu dieta, fuera las harinas blancas, mejor suma a tu dieta las integrales.

Las comidas fermentadas como el yogurt casero, kefir, kimchi, chucrut y kombucha, entre muchas otras más. Algunos de estos alimentos se venden en las tiendas, pero si realmente quieres beneficiar tu intestino, debes optar por elaborarlos tu mismo.

Recuerda además: Los antibióticos a veces son muy necesarios cuando tienes que acabar con una infección grave. El problema es que el antibiótico no discrimina entre bacterias buenas y malas, destruyendo a las dos por igual. Por eso es muy importante usar un suplemento probiótico durante y después del tratamiento.

Fermentados:

https://turumboverdetv.cl/protocolos-de-prevencion/microbiota/una-microbiota-sana-es-clave-para-tu-sistema-inmune/