Nunca es tarde para comenzar a alimentarnos sanamente. Muchas veces se tiene la creencia que seguir una dieta saludable es más cara o menos rica, pero siempre hay alternativas para cocinar algo sabroso y que aporte nutrientes a nuestro organismo.
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Prueba esta rica receta con la que te vas a lucir, ya sea como acompañamiento de alguna tortilla o ensalada o simplemente para un picoteo.
Hummus de betarraga
Ingredientes:
– 2 tazas de garbanzos cocidos
– 1 betarraga grande cocida
– Perejil fresco
– 1 cucharada sopera de tahín (si no tienes o te cuesta conseguirlo puedes ocupar aceite de oliva)
– Jugo de ½ limón
– Sal de mar
Preparación: Con ayuda de la mini pimer o en una juguera procesar todos los ingredientes. Puedes agregar un poco de agua si es necesario. Aderezar con el jugo de limón y sal. Puedes decorar con una ramita de perejil y algunas semillas de sésamo.
Esta es una receta rica en proteínas con la que además estarás tonificando tu estómago y limpiando tu hígado.
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