Las hojas verdes son muy beneficiosas para la salud. Según el sitio mejor con salud, estas verduras son una fuente importante de nutrientes para la salud, esto porque nos aportan minerales, vitaminas y fibra. El color verde, es debido a la clorofila que es un componente esencial.
Diversos nutricionistas indican que el consumo de vegetales verdes debe ser por lo menos tres tazas a la semana, al menos media al día, pero la buena n0ticia es la gran variedad de de las verduras verdes que existen por lo que puedes escoger varias para hacer tu propia receta, lo importante es que siempre tengas en consideración su consumo, ya que ayuda muchísimo a la salud.
A continuación, les dejamos una receta ideal que mezcla todas estas hojas para un rico almuerzo o comida.
Mix de hojas verdes
Ingredientes:
-Hojas de brocolí a gusto
-Hojas de coliflor a gusto
-1 taza de apio (puede ser más)
Preparación:
Debes hacer un lavado profundo por agua filtrada y luego lo cortas todo muy fino. Le agregas aceite de oliva, pimienta, una pizca de ajo, cúrcuma y jengibre. Semillas de zapallo y maravilla. 1 palta y tomate más una pizca de sal.
Luego mezclas todo en un bowl o el recipiente que utilices y estará listo para disfrutar.
[Imagen: Corre Ve Y Dile]
