La chia es una gran fuente de Omega 3 que sirve para la concentración y mejora la actividad cerebral. Las semillas de chia merecen ser denominadas un super alimento por poseer enormes capacidades antioxidantes, además de ser una excelente fuente de calcio, y fibra soluble.
Es, aparte, una de las mejores fuentes de proteína vegetal, proporcionando todos los aminoácidos esenciales en una forma fácilmente digerible.
Las semillas de chia son un alimento versátil y agradable que podemos utilizar en múltiples recetas, preparaciones o batidos pero que deberíamos empezar a incluir en nuestra dieta cuanto antes posible por su gran concentración en nutrientes y beneficios para la salud.
Beneficios de la chia:
- Posee gran cantidad nutrientes
- Alto poder antioxidante
- Ayuda al sistema nervioso central
- Regula el apetito y los antojos
- Buena fuente de energía
- Favorece la pérdida de peso
- Aumentan la masa muscular
- Reduce el dolor de las articulaciones
Recetas con chía
Puddin de chía
3 cucharadas de chía
1 vaso de leche de almendra
1 cucharada de miel
Arándanos
Nibs de cacao y nueces
Mezclas todo en la juguera, la chía dará la consistencia. Lo dejas en el refrigerador y en media hora ya está listo para consumir.
***(La lechada de almendras se prepara de la siguiente forma: (para una taza) 15 almendras remojadas toda la noche van a la juguera con agua filtrada y si quieres añades stevia o miel.
[Imagen: Daily Burn]
Bolitas energizantes con chía
Avena integral
4 cucharadas de chía
Mantequilla de almendras
Miel
Avellanas
Mezclas todos los ingredientes y cuando sientas una consistencia adecuada armas las bolitas
[Imagen: Tasty Yummies]
Mousse de chía
Frutillas
3 cucharadas de chía
Leche de almendras
Miel
***(La lechada de almendras se prepara de la siguiente forma: (para una taza) 15 almendras remojadas toda la noche van a la juguera con agua filtrada y si quieres añades stevia o miel.
[Imagen: El blog de NATURALBEL]
¿Dónde probar ricas recetas con chía?
Amma Cocina Natural
VOP Cafeteria Organica y BioAlmacen
www.lafraternal.cl
