La zanahoria es un alimento muy beneficioso para la salud, ya que contiene una alta cantidad de betacaroteno, el cual le proporciona el color naranja. Además contiene un alto porcentaje de vitamina A.
Los beneficios de tomar jugo de zanahoria son múltiples, según varios estudios esto ayuda a:
-fortalecer los dientes y encías, ya que contiene flúor, que ayuda a mantener un buen estado del esmalte dental.
-gracias a su alto contenido de fibra la zanahoria es capaz de combatir el estreñimiento.
-actúa como un diurético ya que tiene alto contenido de agua.
-también es rica en potasio y fósforo, lo que podría ayudar a disminuir la sensación de cansancio.
– estabiliza el azúcar en la sangre.
Para aprovechar estos beneficios prepara tu propio jugo de zanahoria:
Ingredientes:
-4 zanahorias (rinde para dos vasos)
-jugo de 1/2 naranja
-Agua
-jugo de 1 limón
Preparación: agrega todos estos ingredientes en tu licuadora o procesadora y cuando tengas una mezcla homogénea estará listo. Puedes probarlo como zumo o bien un jugo con toda la fibra.
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