El cacao aporta variados beneficios a nuestro organismo, especialmente a la salud cardiovascular debido a su aporte de flavonoides.
Además aporta epicatequina que mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Otro de sus aportes es su beneficio anti inflamatorio.
Tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol LDL conocido como el colesterol malo. Esto se debe a que los granos puros de cacao son ricos en los compuestos químicos conocidos como flavonoides y polifenoles. Por lo que el consumo diario de cacao puro puede reducir la probabilidad de un infarto al cerebro o al miocardio.
Aquí les dejamos una exquisita receta con cacao para comenzar el día con energía y salud.
Receta Mousse de Cacao
Ingredientes
½ palta
dátiles
1 cucharada de chía
Stevia a gusto
Remueve todo bien y a disfrutar de este exquisito postre porque…
¡Bajar el colesterol también puede ser un placer!
[Imagen: Mi Vida en un Dulce]