Los alimentos son información que llega diariamente a nuestro organismo. Elegir colores, sabores y variedades de fibras es un lindo desafío para mantenernos sanos y fuertes. Desde el 2010 en que comencé el viaje de investigación por este tesoro cargado de medicina no he dejado de sorprenderme.
En la naturaleza está el equilibrio que necesitamos, todos los alimentos nos aportan algún beneficio pero sin duda algunos destacan por sus aportes de antioxidantes, vitaminas, minerales o fibra.
Dentro de mis favoritos está el cacao, las algas, el camu camu, el brócoli, el aceite de oliva, el kiwi, la linaza, la chía, la rúcula, la palta y todos los morados.
Es hermoso poder constatar que después de 10 años la gente ya ha internalizado que el modificar su nutrición puede hacer que consigan revertir problemas metabólicos o enfermedades inflamatorias.
Sin duda es necesario destacar que tan importante como el alimento físico es el alimento emocional y espiritual. ¿cómo están tus aguas emocionales?
Algunos artículos sobre los Superalimentos
https://www.elmostrador.cl/braga/2017/06/03/carolina-bezamat-la-mujer-de-los-super-alimentos/
https://www.fmdos.cl/columnas/los-poderes-energizantes-del-cacao/
https://guardiansalud.cl/entrevista-a-carolina-bezamat/
